高速铁路客运乘务专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，掌握高速铁路客运乘务专业必备知识，具有良好的职业道德、职业精神、职业素养，具备现代乘务服务与乘务管理能力、车站客运服务与管理能力、较好的英语交际能力、较强的服务意识等专业能力，适应我国铁路事业的发展，具有较强的创新能力，服务于高速铁路动车乘务等行业的生产、服务、管理第一线的高素质高技术应用型人才。